• En
    • Ua
    • Ru
  • Ecopark
  • News
  • Projects
  • Gallery
  • Our Animals
  • Unconquered art
  • Contacts
Directions
Cайт разработан MAS group
Menu
  • News
  • Donate
Version for the visually impaired
InfoCentre
Directions
  • En
    • Ua
    • Ru
Наши

НОВОСТИ

Главная > News > Под Харьковом появится первая в Украине трюфельная ферма
Под Харьковом появится первая в Украине трюфельная ферма

В Фельдман Экопарк побывал владелец одной из старейших в Бордо (Франция) плантаций «черных бриллиантов»  Эдуард  Эно (Edouard  Aynaud). Он приехал в Украину впервые по приглашению  руководства Регионального ландшафтного парка, для того чтобы обсудить перспектива сотрудничества. По словам авторитетного французского трюфелье, его очень заинтересовала возможность поделиться опытом по выращиванию «грибов-аристократов» с украинскими друзьями.
«Трюфели – исключительно ценный гастрономический продукт. Спрос на них в мире растет с каждым годом, а в дикой природе они встречаются все реже. Во Франции уже в середине ХІХ века начали создавать трюфельные фермы – высаживать специальные  дубравы для выращивания этих грибов. Сейчас такую технологию используют в США, Австралии. Я очень рад, что в вашей стране есть люди, которые хотят этим заниматься. Рынок заполнен менее чем на четверть и у меня нет оснований опасаться конкуренции, – рассказал Эдуард Эно. – Выращивание трюфелей – это необыкновенно интересно и важно с точки зрения экологического образования. На моей ферме, часто бывают экскурсии, приезжают гости из разных стран мира. Им мы рассказываем и показываем, как растут трюфели – весь этот сложный природный процесс. Особый восторг это вызывает у детей – находить с помощью собаки и выкапывать из-под земли эти волшебные клубни. Думаю, в вашем Фельдман Экопарк удастся создать не только ферму, но и школу по выращиванию трюфелей».
Необходимые для этого условия в Региональном ландшафтном парке существуют, авторитетно утверждает Эдуард. 
«Пробы земли показали подходящий ее состав, места в лесу с ответствующим освещением и уровнем влажности для саженцев тоже есть. Думаю, что уже весной можно будет провести экспериментальную высадку  молодых дубов и орехов, привитых мицелием,  а вот первого урожая придется подождать 5-6 лет. Выращивание трюфелей – проект долгосрочный, он требует терпения, настойчивости и трудолюбия. Но оно того стоит –  это будет первая в Украине трюфельная ферма», – говорит эксперт.

ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ НОВОСТИ
  • Ecopark
  • News
  • Projects
  • Gallery
  • Our Animals
  • Unconquered art
  • Contacts
Directions
+38 (050) 401 0912

Mode:

Temporarily closed to visitors
Join us
on social networks!
Facebook
Фельдман Экопарк
Instagram
Developed MAS group

    СПАСИБО ЗА ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА. МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ ДЛЯ УТОЧНЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ.


      СПАСИБО ЗА ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА. МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ ДЛЯ УТОЧНЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ.


      Help us feed our animals
      Or donate to the restoration of Feldman Ecopark.
      10,000+donors have helped the project since the war started!Donate to help animals
      Donate

        ОСТАВЬТЕ СВОИ КОНТАКТЫ, ЧТОБЫ СТАТЬ ПЕРВЫМИ, КТО ПРИМЕТ УЧАСТИЕ В ПРОГРАММЕ!



          ПОЖАЛУЙСТА, ОСТАВЬТЕ СВОИ КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ. НАШ СОТРУДНИК СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ, ЧТОБЫ ОБГОВОРИТЬ ПОДРОБНЫЕ УСЛОВИЯ.



            ПОЖЕРТВУЙТЕ СУММУ КАКУЮ СЧИТАЕТЕ ПРИЕМЛЕМОЙ ДЛЯ ВАС.



            Donate